Des idées d'entrées, de plats et de desserts afin de cuisiner à la manière provençale et ainsi restituer le parfum, le goût et le soleil de cette région. Des traditionnelles bouillabaisse et ratatouille en passant par des recettes plus raffinées telles que le mille-feuille de thon aux aubergines et tomates. ©Electre 2025
La cuisine provençale
28 recettes illustrées.
Apprenez les secrets de la ratatouille, du cul de lapin aux aromates, de la soupe au pistou et des pamplemousses confits... et gorgez vos repas de soleil !
Régalez-vous...
Paru le : 22/01/2008
Thématique : Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Christian Etienne
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Les petits touts
Contributeur(s) : Photographe : Didier Benaouda
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-4506-7
EAN13 : 9782737345067
Reliure : Broché
Pages : 60
Hauteur: 14.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 719 g
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