Ils sont de plume ou de poil. Tranchés, découpés, rissolés, grillés, farcis, mijotés... Des recettes venant de toute l'Asie à base de viande. ©Electre 2025
Ils sont de plume ou de poil. Tranchés, découpés, rissolés, grillés, farcis, mijotés, dans la patrie du canard laqué, au pays des vaches sacrées ou sur le toit du monde. Goûtez à ces délicatesses thaïes, à ces bouillons nippons, à ces marmites philippines ou à ces barbecues de Corée que toute l'Asie croque à pleines dents.
Paru le : 20/10/2000
Thématique : Cuisine Asie Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Maït Foulkes
Éditeur(s) :
P. Picquier
Collection(s) : Picquier poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782877305143
Reliure : Broché
Pages : 208
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 165 g
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