Florilège de recettes inspirées des légumes que l'auteure fait pousser dans son jardin de Provence, tout en élargissant à des légumes d'autres régions, de l'artichaut à la truffe en passant par la courgette, le potiron, l'aubergine et la pomme de terre. P. Wells confie également des recettes de base qui donnent du relief aux plats : huile de truffe, sel au zeste de citron... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/11/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Patricia Wells

Éditeur(s) : Le Livre de poche

Collection(s) : Le Livre de poche

Contributeur(s) : Traducteur : Sylvie Girard-Lagorce

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-253-13146-5

EAN13 : 9782253131465

Reliure : Broché

Pages : 315

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 240 g

6,60 €

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