Sont révélés les secrets de Paul Bocuse pour une cuisine réussie à portée de chacun, dans ces recettes accompagnées de conseils sur les produits et les ustensiles. ©Electre 2024
Simple comme Bocuse
La blanquette de veau à l'ancienne, le gratin de macaronis, les rougets à la marseillaise, l'épaule d'agneau à la marocaine, les crêpes Suzette, les florentins, la tarte tatin...
Les grands classiques de la cuisine de tous les jours, à déguster en famille ou à partager entre amis. Paul Bocuse, trois étoiles au guide Michelin, secondé ici par son chef Christophe Muller, meilleur ouvrier de France, nous livre ses secrets et ses astuces.
80 recettes sucrées et salées, faciles à réaliser, pour régaler toutes les papilles.
« Quand deux grands du piano se mettent à jouer en duo, la cuisine devient simple comme bonjour... ou comme Bocuse ! »
toutpourlesfemmes.com
Paru le : 06/02/2014
Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Paul Bocuse Auteur : Christophe Muller
Éditeur(s) :
Pocket
Collection(s) : Pocket
Contributeur(s) : Auteur du texte : Eve-Marie Zizza-Lalu
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-266-22974-6
EAN13 : 9782266229746
Reliure : Broché
Pages : 217
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 190 g
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