Présentation des aliments courants sources de sodium, des aliments permis, limités et interdits dans les régimes sans sel, des épices et herbes aromatiques permettant de relever la saveur d'un plat et de recettes dans lesquelles les herbes et les condiments sont utilisés pour parfumer les plats et leur donner une saveur qui fait oublier l'absence de sel. ©Electre 2024
Le sel est indispensable à la vie. Dans certains cas cependant, l'apport de sel doit être limité sinon interdit.
Cet ouvrage présente les aliments courants sources de sodium, les aliments permis et interdits dans les régimes sans sel, et vous offre une multitude d'idées de recettes sans sel.
Paru le : 20/04/2006
Thématique : Diététique - Alimentation Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Marie Kermel Auteur : Marie-Hélène Salavert
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Santé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732846460
Reliure : Broché
Pages : 125
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 102 g
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