Une série d'expériences éclairent la psychologie du mangeur. La taille de l'assiette, la forme du verre, la variété des plats, la forme de l'emballage d'un produit alimentaire, etc., tous ces paramètres influencent la façon de manger et peuvent inciter à consommer plus de calories que nécessaire. ©Electre 2024
Conditionnés pour trop manger
Comprendre l'automatisme pour y mettre fin.
Dans ce best-seller traduit dans le monde entier, le professeur Brian Wansink démontre avec humour que notre environnement conditionne nos comportements alimentaires en nous poussant à manger... plus ! Au travers de dizaines d'expériences étonnantes, comme le bol de soupe sans fond, il nous livre ses découvertes stupéfiantes. La taille de votre assiette influence-t-elle votre appétit ? Pourquoi mange-t-on plus quand on est entre amis ? Avale-t-on la même quantité d'un fromage allégé que d'un fromage classique ? Comment perdre 3 kg en 3 mois sans suivre de régime ? Grâce aux conseils et aux astuces du professeur Wansink, vous ne tomberez plus dans les pièges qui poussent à manger ou à boire plus que nécessaire.
Paru le : 31/03/2010
Thématique : Diététique - Alimentation Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Brian Wansink
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Poche pratique Marabout
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-06309-8
EAN13 : 9782501063098
Reliure : Broché
Pages : 304
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 300 g
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