Quatre cents recettes et méthodes pour conserver et accommoder les fruits sont proposées : préparer les fruits et le sucre, nettoyer la bassine de cuivre et le pèse-sirop, aligner bocaux et bouteilles, etc. ©Electre 2025
Confitures et Gourmandises De nos Grands-Mères
Confitures, marmelades et boissons à faire soi-même
Confiture d'abricots, gelée de groseilles, mirabelles confites au sucre ou marmelade de poires...
Retrouvez au fil des pages de nombreuses recettes gourmandes, délices sucrées des goûters d'enfance. Stérilisation en bocaux, confitures, pâtes de fruit : des techniques ancestrales pour garder le parfum du fruit au naturel, avec peu de matériel, selon vos goûts. Régalez-vous !
Paru le : 19/02/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Rose Morin
Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Collection(s) : Terre de poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8129-0097-6
EAN13 : 9782812900976
Reliure : Broché
Pages : 261
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 170 g
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