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Cuisine d'Auvergne de A à Z

Auteur : Annette Pourrat

Auteur : Christine Bonneton

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Résumé

Explications ethnographiques sur le symbolisme d'environ 200 recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/11/1996

Thématique : Pratique Poche Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Annette Pourrat Auteur : Christine Bonneton

Éditeur(s) : Editions Christine Bonneton

Collection(s) : Dictionnaire de la cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782862532073

Reliure : Broché

Pages : 157

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 235 g