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L'huile d'olive : historique, variétés et origines, vertus thérapeutiques, recettes

Auteur : Pierre Vican

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Résumé

L'auteur détaille, outre ses qualités gustatives, les nombreuses propriétés diététiques et thérapeutiques de l'huile d'olive. Il livre des recettes issues du régime méditerranéen utilisant l'huile d'olive. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/06/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Pierre Vican

Éditeur(s) : Anagramme éditions

Collection(s) : Poche santé

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782350350622

Reliure : Broché

Pages : 208

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 170 g