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La cuisine de Bretagne et d'Armorique

Auteur : Clémentine Thibault

Paru le : 20/04/1996
Éditeur(s) : J.-P. Gisserot
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Gisserot gastronomie
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

La diversité des paysages bretons explique la richesse de la cuisine des cinq départements armoricains encerclés par la mer. Chaque région a ses spécialités qui varient selon l'influence maritime, l'exposition, la richesse de la terre et les zones climatiques. ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 20/04/1996

Thématique : Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Clémentine Thibault

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Gisserot gastronomie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87747-202-7

EAN13 : 9782877472029

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur : 19 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 190 g