Recettes de cuisine familiale pour préparer une tarte à l'oignon à l'alsacienne, des moules à la marinière, des calmars basquaise, un lapin bonne femme, des escalopes de veau milanaises, une mousse au chocolat, un far breton, etc. ©Electre 2025
Qui n'a pas salivé devant une croustade aux champignons, des escalopes de saumon à l'oseille, du rouget en papillote, un petit salé aux lentilles, un osso bucco, une tarte au citron ou un crumble aux fruits rouges ?
La cuisine des gourmands vous propose 85 recettes choisies parmi les meilleures de la cuisine traditionnelle française et étrangère. Pour Érik Névery, sensible à la «cuisine du coeur», chaque plat est un cadeau, l'essentiel étant de partager une passion et une sensibilité, sources de bonne humeur et de plaisir.
Paru le : 07/04/2006
Thématique : Pratique Poche Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Erik Névery
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Recettes en poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782879017174
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 201 g
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