Des recettes d'entrées, de poisson, de volaille, de viandes, de desserts, etc., accompagnées de conseils, pour accommoder les restes et les transformer en repas reconstituants. ©Electre 2024
Quel casse-tête, ces restes ! Ces reliefs de repas, ces fonds de placards, de réfrigérateur. On finit généralement par les jeter ou par les proposer à nouveau devant une famille qui fait la moue et prend des airs dégoûtés.
Ne vous découragez pas ! Ne jetez pas ! Adoptez la méthode de la «cuisine inventive» ! Car, grâce à cet ouvrage, vous allez apprendre à transformer ces misérables choses refusées à l'unanimité en délicieux mets que l'on vous redemandera bientôt ! Grâce à cet ouvrage, vous allez trouver en vous des ressources culinaires insoupçonnées et vous lancer vous-même dans le domaine de l'imagination culinaire. La «cuisine inventive» n'est pas réservée aux grands chefs : c'est aussi le domaine de chacun/chacune d'entre nous.
Paru le : 20/03/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Sylvianne Léveillé
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Gisserot gastronomie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782877478090
Reliure : Broché
Pages : 124
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 200 g
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