Présentation de 48 recettes de cuisine mexicaine réparties selon 4 catégories : entrées, plats de résistance, riz et légumes, et desserts. Il décrit les grands mets classiques (chili con carne, guacamole, tortillas...) et les recettes plus originales (soupe aux boulettes de crevettes, poulet à l'orange, tortillas au crabe...). ©Electre 2024
Chili con carne, empanadas aux crevettes, tacos, tortillas, tostostadas, poulet à l'orange, picadillo, capirotada, churros... Colorée et relevée, la cuisine mexicaine vous surprendra par sa variété. Retrouvez les meilleurs plats mexicains, des mondialement réputés aux moins connus mais tout aussi savoureux, qui régaleront petits et grands.
Ce livre propose quarante-huit recettes regroupées par entrées et en-cas, plats principaux, riz et légumes, et desserts. Ces plats sont faciles à réaliser et très conviaux.
Paru le : 06/10/2005
Thématique : Pratique Poche Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Toque en poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782845672703
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 266 g
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