Symbole de longévité en Chine, la nouille est à traiter avec respect. Arrondies, plates, épaisses ou fines comme un cheveu, blanches ou translucides... tout sur les innombrables manières de les préparer et de les accommoder. ©Electre 2024
Paru le : 23/02/1999
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Maït Foulkes
Éditeur(s) :
P. Picquier
Collection(s) : Picquier poche
Contributeur(s) : Illustrateur : Aurore de La Morinerie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782877304245
Reliure : Broché
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 150 g
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