Présente les techniques de réalisation des sushi, les ustensiles spécifiques et les ingrédients de base puis propose plus d'une trentaine de recettes choisies parmi les plus classiques de cette cuisine. ©Electre 2025
Paru le : 16/09/2002
Thématique : Cuisine Asie Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Ryuichi Yoshii
Éditeur(s) :
Soline
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782876774582
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 150 g
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