Comment distinguer un vigneron d'un apprenti-chimiste ? Le champagne reste-t-il ce qu'il était du temps où il faisait valser les crinolines sous les lustres impériaux de la sainte Russie ?

Combien rapportent un château Mouton-Rothschild et un clos à Pommard ?

Fabrique-t-on du faux beaujolais ?

Où trouver le bon vin ?

Quels sont les rois du pinard ?

Pierre-Marie Doutrelant, dont les reportages du Monde ont fait connaître le talent pétillant comme le champagne et le sérieux que l'on prête au bourgeuil, répond sans timidité et distribue quelques zéros sur vin.

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1984

Thématique : Pratique Poche Boissons

Auteur(s) : Auteur : Pierre-Marie Doutrelant

Éditeur(s) : Seuil

Collection(s) : Points

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782020064491

Reliure : Broché

Pages : 288

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 220 g