L'auteur, chef sommelier chez Guy Savoy, a choisi de faire découvrir aux lecteurs des vins issus de toutes nos régions viticoles et dont la notoriété n'est pas, selon lui, établie comme le mériteraient leurs qualités objectives. Il a donc sélectionné quelques dizaines de viticulteurs proposant des vins à moins de 60 francs. ©Electre 2024
Cuisine
Voici enfin le premier guide qui offre à l'amateur le plaisir de consommer un grand vin sans pour autant se ruiner.
Eric Mancio, chef sommelier du restaurant Guy Savoy, a testé pour vous 5 000 bouteilles, et vous ouvre les portes de plus de 100 domaines qu'il a sélectionnés.
Son ambition à travers ce livre : faire découvrir des vins dont la notoriété n'est pas encore à la hauteur de leurs qualités. Les vins sont classés par région. Chaque domaine est décrit, chaque vigneron est présenté ainsi que son style de vinification et sa cave.
Vous pourrez ainsi commander directement au producteur.
Achetés à moins de 60 F, ces «grands-petits-vins» vous feront goûter le bonheur d'être à table.
Paru le : 08/09/1999
Thématique : Boissons Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Eric Mancio
Éditeur(s) :
Le Livre de poche
Collection(s) : Le Livre de poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782253165064
Reliure : Broché
Pages : 305
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 177 g
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