Propose des recettes à base de viande, de poisson, de légumes, de fruits ou de coquillages, utilisant des produits nobles comme le foie gras, les langoustines ou des restes et des morceaux non présentables. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/08/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis Robert

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Gisserot gastronomie

Contributeur(s) : Photographe : Marie-France Robert

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877476263

Reliure : Broché

Pages : 125

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm

Poids: 200 g

5,00 €

Chargement...