Présente l'histoire de l'importation en France du quinoa, graine originaire de Bolivie, riche en protéines et en acide gras, et de sa commercialisation. Propose une soixantaine de recettes, du petit-déjeuner au dessert en passant par le goûter, idéales pour les sportifs ou les personnes intolérantes au gluten. ©Electre 2025
Paru le : 09/06/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Claudine Dumay Auteur : Didier Perreol
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Poche pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501041591
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 200 g
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