Pour réussir les incontournables de la cuisine française (boeuf bourguignon, truites aux amandes, pommes bonne-femme) grâce à des recettes détaillées, des photos et des conseils. ©Electre 2025
Vous voudriez vous lancer dans la réalisation d'un pot-au-feu ou d'une tarte au citron ? Vous n'êtes pas sûrs de réussir la blanquette deveau ou le clafoutis aux cerises aussi bien quevotre grand-père ou grand-mère ?
Pas de panique !
Pour vous aider à épater vos amis ou votre famille, la tradition Françoise Bernard est là !
Parce qu'aujourd'hui, au-delà de la recette transmise, l'image du bon geste reste la meilleure façon d'apprendre, Françoise Bernard, cette grande dame de la cuisine traditionnelle, a réalisé pour vous cette sélection de 100 plats choisis parmi les incontournables de son répertoire.
Avec ses recettes délicieuses et inratables, ses conseils pratiques et ses tours de main, Recettes de tradition est sa manière à elle de se mettre encore une fois au service de la nouvelle génération, pour vous offrir à vous, petites-filles et petits-fils de ses inconditionnelles, LE livre de cuisine qui vous accompagnera dans le siècle...
Paru le : 16/05/2002
Thématique : Pratique Poche Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Françoise Bernard
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Poche pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501037143
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 194 g
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