L'auteur propose 120 recettes végétariennes organisées selon les modes de cuisson : curry de petits pois à la mangue, baba ganoush de courgettes, chips de polenta et sauce au yaourt et à l'avocat, poivrons rôtis au fromage de chèvre, etc. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 21/10/2015

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Yotam Ottolenghi

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jonathan Lovekin - Traducteur : Elisabeth Boyer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-177607-5

EAN13 : 9782011776075

Reliure : Relié

Pages : 351

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 1505 g

38,00 €

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