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Les desserts véganes de Chloe : plus de cent nouvelles délicieuses recettes de cookies, tartes, crumbles, cupcakes et gâteaux... et plus encore !

Auteur : Chloe Coscarelli

Paru le : 17/09/2015
Éditeur(s) : l'Age d'homme
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : V
Contributeur(s) : Photographe : Teri Lyn Fisher - Photographe : Miki Duisterhof - Photographe : Robert Raphael - Directeur artistique : Nan Whitney - Directeur artistique : Mariana Velasquez - Traducteur : Eloisa Del Giudice

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Résumé

Près de 100 recettes de desserts typiques de la cuisine américaine : pancakes, brownies, cookies, tartes, gâteaux, cupcakes, glaces, etc., avec leur variante sans soja, gluten ni fruit à coque. Les recettes peuvent être réalisées avec des ingrédients familiers. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Avis aux becs à sucre, Chloe Coscarelli s'apprête ici à satisfaire tous vos rêves de desserts véganes les plus fous avec plus de 100 recettes de gâteaux et cupcakes, glaces, tartes et donuts... quel bonheur ! Avec bonne humeur et simplicité, Les Desserts véganes de Chloe offrent les moyens à tout un chacun de s'improviser pâtissier le temps d'une journée, et ce pour n'importe quelle occasion. Manque d'inspiration pour le goûter ? Chloe vous propose de revisiter les grands classiques comme les Cookies aux pépites de chocolat et véganise des succès commerciaux dont les fameux Chloréos, les Oréos façon Chloe. Sans parler des cupcakes Bollywood au safran et à la cardamome, Choco-Bière et leur Glaçage à l'Irish Whiskey, très gourmands et légèrement arrosés. Et les milkshakes... à se damner ! Les fêtes approchent et vous voilà pris de panique ? Respirez, vous pouvez compter sur Chloe et son enthousiasme contagieux, sa Tarte à la citrouille absolument parfaite, son Trifle anglais, le Chocolat chaud aux noix et le Spice latte à la citrouille. Le parfait dessert pour clore un beau repas ? Découvrez ses créations inédites telles que la Glace au romarin et son coulis de myrtilles ou le Sorbet coco et noix de cajou caramélisées. Lâchez-vous, léchez la cuillère : vous ne prenez aucun risque avec la cuisine végane !

Fiche Technique

Paru le : 17/09/2015

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Chloe Coscarelli

Éditeur(s) : l'Age d'homme

Collection(s) : V

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8251-4519-X

EAN13 : 9782825145197

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 257

Hauteur : 23 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 2,2 cm

Poids : 755 g