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Les secrets véganes d'Isa : sans oeufs et sans produits laitiers

Auteur : Isa Chandra Moskowitz

Paru le : 19/03/2015
Éditeur(s) : l'Age d'homme
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : V
Contributeur(s) : Photographe : Vanessa Rees

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Résumé

300 recettes véganes, de l'apéritif au dessert, à préparer en toute saison. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Quel que soit votre emploi du temps ou votre budget, la simplicité des recettes et les bons conseils d'isa réveilleront en vous un désir incontrôlable de cuisiner végane tous les jours de la semaine. Une soupe à la courge butternut - lait de coco et un sandwich au faux-thon pour votre lunch box ? Un risotto au pesto ou un curry réconfortant après une longue journée de travail ? Une soirée nachos ou burgers façon BBQ coréen avec des amis ou toute la famille qui débarque pour un ragoût de seitan à la bière belge ? Petit déj' au lit avec de divins pancakes «coussins moelleux» ? Une subite envie de cookies aux pépites de chocolat et au romarin ? Pas de panique ! Isa se glisse dans votre cuisine avec sa motivation et son humour décalé et vous aide à réaliser ces plats en un rien de temps avec une facilité déconcertante. Que vous soyez un cuisinier végane expérimenté, un parfait débutant, un allergique aux noix, au gluten, au micro-ondes, aux légumes ou simplement à l'affût de nouvelles expériences culinaires, Isa est la personne qu'il vous faut. Les secrets et astuces d'Isa se déclinent en près de 200 recettes succulentes, souvent saines, parfois décadentes et mettent en valeur des produits frais et accessibles. Sans vous en apercevoir, vous allez vous retrouver confortablement installé dans votre canapé avec un bon roman, caressant votre chat pendant qu'un fabuleux Stroganov de tofu et champignons mijote sur le feu dans une cuisine étonnamment bien organisée grâce aux conseils d'Isa.

Fiche Technique

Paru le : 19/03/2015

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Isa Chandra Moskowitz

Éditeur(s) : l'Age d'homme

Collection(s) : V

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8251-4456-8

EAN13 : 9782825144565

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 307

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 3,4 cm

Poids : 1366 g