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La cuisine végétarienne

Auteur : Carole Nitsche

Paru le : 04/07/2013
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le petit livre...
Contributeur(s) : Directeur de publication : Florence Le Bras

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Résumé

Plus de 130 recettes végétariennes ou végétaliennes : mitonnée de crosnes à la tomate et à la sauge, endives gratinées, champignons farcis au quinoa, mitonné de tofu fumé aux lentilles corail, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Vive les fruits et les légumes ! On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides et en glucides et manque de fibres végétales, de sels minéraux et de vitamines. Alors, pour un meilleur équilibre alimentaire, consommez les fameux 5 fruits et/ou légumes conseillés par jour ! Végétariens, ce livre est pour vous, mais aussi pour tous ceux qui veulent adopter une alimentation plus saine et plus équilibrée, accompagnée ou non de viande. Une farandole de recettes bonnes pour la santé Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose plus de 130 recettes d'entrées, de plats et de desserts, délicieuses et simples à réaliser. «Ovo-lacto-végétariennes» (incluant oeufs et produits laitiers) ou strictement végétaliennes, ces recettes sont à déguster sans modération !

Fiche Technique

Paru le : 04/07/2013

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Carole Nitsche

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Le petit livre...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-5249-6

EAN13 : 9782754052498

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 158

Hauteur : 12 cm / Largeur : 9 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 70 g