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Cuisine bio : pour manger sain, gourmand... et pas plus cher !

Auteur : Marie Chemorin

Paru le : 12/08/2010
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le petit livre...
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Recueil de quelque 150 recettes équilibrées et gourmandes, utilisant des aliments bio... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Bio par-ci, bio par-là... De quoi parle-t-on exactement ? On les trouve désormais dans les rayons de nos supermarchés : tofu, algues, quinoa, spelta, topinambours, miso, sirop d'agave... Que faire de tous ces ingrédients aux noms bizarres ? De délicieux petits plats ! Car, en plus d'être cultivés dans le respect de l'environnement et d'être bons pour la santé, les aliments bio sont aussi très gourmands. Et pas forcément plus chers... Découvrez 150 recettes, sources de bien-être Aubergines fumées adoucies au lait de coco, soupe de topinambours aux cèpes séchés, saumon gravlax à l'aneth et au genièvre, carpaccio de veau aux pousses d'épinards et graines de sésame, poulet sauté aux noix de cajou, riz basmati et pois gourmands, tajine de légumes anciens au ras-el-hanout, chutney de pommes, muffins aux framboises et aux pistaches, smoothies bonne mine et grosse journée, lassi aux épices... Mangez bio, mangez mieux !

Fiche Technique

Paru le : 12/08/2010

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Marie Chemorin

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Le petit livre...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-1829-8

EAN13 : 9782754018296

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 158

Hauteur : 12 cm / Largeur : 9 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 70 g