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L'encyclopédie de la cuisine végétarienne : plus de 300 recettes originales et faciles à réaliser

Auteur : Nicola Graimes

Paru le : 05/06/2004
Éditeur(s) : Manise
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Conseils pratiques
Contributeur(s) : Traducteur : Isabelle Leymarie - Traducteur : Ghislaine Tamisier

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Résumé

Propose plus de 300 recettes décrites étape par étape et largement illustrées, pour découvrir la variété de la cuisine végétarienne et apprendre à choisir de beaux produits parmi les fruits et légumes, les céréales, les légumineuses et les herbes aromatiques. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

· Consommer des produits naturels et avoir une alimentation équilibrée tout au long de l'année sont désormais compatibles avec une cuisine simple à réaliser, chaleureuse et originale. · Ce guide complet aide à choisir de beaux produits parmi les fruits et légumes, céréales, légumineuses et herbes aromatiques, et à connaître leurs bienfaits pour la santé. Un choix de 300 recettes végétariennes du monde entier, qui associent mélange des saveurs, fraîcheur et légèreté, permet de tirer le meilleur parti de ces aliments. · Voilà un ouvrage indispensable pour se régaler en famille ou entre amis, avec une Quiche aux champignons et aux brocolis, une Salade au parmesan et aux oeufs pochés, une Roulade d'omelette à la coriandre et aux légumes orientaux ou encore un Crumble à la rhubarbe et aux framboises.

Fiche Technique

Paru le : 05/06/2004

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Nicola Graimes

Éditeur(s) : Manise

Collection(s) : Conseils pratiques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84198-221-1

EAN13 : 9782841982219

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 512

Hauteur : 23 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 3 cm

Poids : 1244 g