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Boulettes et galettes végétales

Auteur : Ona Maiocco

Paru le : 08/02/2013
Éditeur(s) : la Plage
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les toqués du bio
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des recettes végétariennes simples à réaliser à base de céréales, de graines et de légumineuses : galettes fines à la provençale, boulettes de sarrasin, boulettes nordiques, galettes aux flocons, croquettes aux pommes de terre et aux graines, etc. Une recette de sauce accompagne chacune d'entre elles. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Sortez votre botte secrète ! Les boulettes et galettes sont la formule idéale pour cuisiner en quelques minutes un plat végétal complet et ludique. Un peu de céréales par-ci, de bons légumes par-là, une dose de légumineuses, des crudités en bonus... Déclinaison en 16 recettes d'un concept simple, sain et efficace, renouvelable à l'infini.

Fiche Technique

Paru le : 08/02/2013

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Ona Maiocco

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Les toqués du bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84221-325-4

EAN13 : 9782842213251

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 23

Hauteur : 16 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 0,4 cm

Poids : 84 g