Chargement...
Chargement...

Cuisinons avec les huiles essentielles : des trésors de saveurs et de vitalité

Auteur : Odile Davy

Auteur : Martine Fayolle

Paru le : 22/03/2007
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Vivons bio
Contributeur(s) : Non précisé.

17,14 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

60 recettes d'une cuisine riche en saveurs, avec les huiles essentielles, qui donnent une note originale aux plats cuisinés et garantissent les bienfaits thérapeutiques de leurs vertus curatives. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Découvrez la cuisine aux huiles essentielles bio ! Ces substances aromatiques très concentrées sont de véritables trésors de santé et de gourmandise. Dotées de vertus thérapeutiques (apéritives, digestives, toniques, calmantes, antivirales), elles seront vos alliées au quotidien. Une goutte d'huile essentielle de romarin dans une salade verte soulagera votre foie, une goutte d'orange douce dans une tisane vous facilitera le sommeil. En plus de ces atouts santé extraordinaires, les huiles essentielles offrent une multitude de parfums subtils, du plus doux au plus corsé. Utilisées à bon escient, elles parfumeront agréablement vos préparations, donneront une note originale à votre cuisine et étonneront vos invités. La cuisine aux huiles essentielles est une cuisine inventive, raffinée et pleine de surprises. Que vous prépariez un plat chaud, froid, salé ou sucré, vous trouverez toujours, selon vos goûts et vos besoins, une huile appropriée. Vous pourrez ainsi concilier gastronomie et santé, des repas de fête à la cuisine du quotidien. Découvrez dans ce livre une approche naturopathique qui vous fera découvrir les bienfaits des huiles essentielles applicables en cuisine. Vous trouverez des idées pour bien les associer aux aliments, des précautions d'usage, des conseils en matière de santé et d'achat... sans oublier les recettes d'un Chef spécialiste de cette cuisine saine et goûteuse.

Fiche Technique

Paru le : 22/03/2007

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Odile Davy Auteur : Martine Fayolle

Éditeur(s) : Anagramme éditions

Collection(s) : Vivons bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35035-106-8

EAN13 : 9782350351063

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 320 g