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Fantaisies végétariennes

Auteur : Rose Elliot

Paru le : 23/03/2005
Éditeur(s) : Octopus
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Jean-Yves Cotté

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Résumé

Propose des recettes végétariennes à préparer pour des repas de fête, de plein air, rapides ou adaptés aux régimes : houmous de poivrons rouges au paprika fumé, galette de pomme de terre sauce aux pommes, meringues cappuccino, burgers de haricots épicés avec une mayonnaise au citron, etc. Avec des variantes pour les végétaliens ou pour remplacer des ingrédients plus difficiles à se procurer. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

. Vous en avez assez des recettes végétariennes classiques ? . Vous êtes en quête d'un plat aussi savoureux qu'insolite pour un dîner ? . Vous voulez perdre du poids tout en continuant à manger des plats délicieux et équilibrés ? . Vous souhaitez cuisiner végétarien au barbecue ? Rose Elliot, spécialiste de la cuisine végétarienne, a imaginé des menus éblouissants, pleins de fraîcheur et de parfums, de couleurs et de saveurs. Elle a interprété de nombreuses idées, aussi insolites que séduisantes, pêchées aux quatre coins du monde, mais a aussi créé des recettes gourmandes pour tous les jours, certaines allégées, d'autres particulièrement originales, d'autres encore pour des occasions spécifiques : fêtes, brunches ou réceptions improvisées. Laissez-vous séduire par ces Fantaisies végétariennes, des recettes et variations enfin nouvelles et créatives pour tous ceux qui aiment la bonne cuisine.

Fiche Technique

Paru le : 23/03/2005

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Rose Elliot

Éditeur(s) : Octopus

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-260318-1

EAN13 : 9782012603189

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 192

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 844 g