Après un exposé sur les différentes farines, leurs caractéristiques et leurs intérêts nutrionnels, l'auteure propose des conseils et astuces, ainsi que des recettes salées et sucrées à base de semoules ou de flocons : tarte à la farine de millet, pizza à la farine d'épeautre, croquette à la farine de pois chiches, etc. ©Electre 2024
Les farines bio, savoureuses et bienfaisantes
Les céréales et les légumineuses sont essentielles à la santé de notre organisme, elles lui apportent l'énergie nécessaire à son bon fonctionnement. Profitez de tous leurs bienfaits et offrez-vous une cure de vitalité en les découvrant sous la forme de farines originales et savoureuses.
Découvrez les trésors nutritionnels des farines bio :
Paru le : 09/02/2009
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Estelle Guerven
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Nature gourmande & bio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35035-219-0
EAN13 : 9782350352190
Reliure : Broché
Pages : 72
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 155 g
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