Des recettes de plats sans viande destinées à conserver une alimentation équilibrée. Au menu notamment : galette de citrouille et de pomme, aubergines farcies au millet, gratin de girolles avec des légumes, salade de courgettes avec des raisins secs et des olives, rouleaux de crêpes asiatiques, feuilles de riz fourrées de salade ou encore lasagne provençale à la ratatouille. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/07/2010

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : NGV

Collection(s) : Cuisine comme un chef

Contributeur(s) : Traducteur : Brigitte Villaumié

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-625-00004-4

EAN13 : 9783625000044

Reliure : Relié

Pages : 215

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 358 g

3,50 €

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