130 recettes végétariennes, dont certaines conviennent aux végétaliens, permettant d'allier plaisir gustatif et santé : mitonnée de crosnes à la tomate et à la sauge, endives gratinées, champignons farcis au quinoa, mitonnée de tofu fumé aux lentilles corail, etc. ©Electre 2024
Le petit livre de Recettes végétariennes
Vive les fruits et les légumes !
On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides et en glucides et manque de fibres végétales, de sels minéraux et de vitamines. Alors, pour un meilleur équilibre alimentaire, consommez les fameux 5 fruits et/ou légumes conseillés par jour !
Végétariens, ce livre est pour vous, mais aussi pour tous ceux qui veulent adopter une alimentation plus saine et plus équilibrée, accompagnée ou non de viande.
Une farandole de recettes bonnes pour la santé
Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose 140 recettes d'entrées, de plats et de desserts, délicieuses et simples à réaliser. « Ovo-lacto-végétariennes » (incluant oeufs et produits laitiers) ou strictement végétaliennes, ces recettes sont à déguster sans modération !
Paru le : 09/03/2005
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Carole Nitsche
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Le petit livre...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782754000277
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 12.0 cm / Largeur 9.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 66 g
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