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Le petit livre de recettes végétariennes

Auteur : Carole Nitsche

Paru le : 09/03/2005
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le petit livre...
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

130 recettes végétariennes, dont certaines conviennent aux végétaliens, permettant d'allier plaisir gustatif et santé : mitonnée de crosnes à la tomate et à la sauge, endives gratinées, champignons farcis au quinoa, mitonnée de tofu fumé aux lentilles corail, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le petit livre de Recettes végétariennes Vive les fruits et les légumes ! On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides et en glucides et manque de fibres végétales, de sels minéraux et de vitamines. Alors, pour un meilleur équilibre alimentaire, consommez les fameux 5 fruits et/ou légumes conseillés par jour ! Végétariens, ce livre est pour vous, mais aussi pour tous ceux qui veulent adopter une alimentation plus saine et plus équilibrée, accompagnée ou non de viande. Une farandole de recettes bonnes pour la santé Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose 140 recettes d'entrées, de plats et de desserts, délicieuses et simples à réaliser. « Ovo-lacto-végétariennes » (incluant oeufs et produits laitiers) ou strictement végétaliennes, ces recettes sont à déguster sans modération !

Fiche Technique

Paru le : 09/03/2005

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Carole Nitsche

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Le petit livre...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-0027-5

EAN13 : 9782754000277

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur : 12 cm / Largeur : 9 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 66 g