Les membres de la Société Nationale de l'Horticulture Française ont collecté plus de 150 recettes observant une approche diététique de la cuisine du potager et satisfaisant autant les gourmets que les jardiniers. ©Electre 2024
Goûtez aux plaisirs du potager
Les légumes offrent une gamme de saveurs simples et authentiques, associées à des effluves appétissants.
Des recettes pour enchanter votre quotidien
Plus de 150 recettes, faciles à réaliser, pour rompre la monotonie de votre assiette. Apprenez à associer les légumes dans des plats qui vont ravir les papilles.
Votre santé est dans votre assiette
Découvrez les qualités diététiques et nutritionnelles propres à chaque légume.
Un grand intérêt horticole et artistique
Une passionnante histoire et souvent un long voyage. Tout ce qu'il faut savoir de la culture des légumes au potager.
Des illustrations de l'art botanique qui dépeignent la beauté des légumes dans leur couleur et dans leur forme.
Paru le : 19/05/2004
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Directeur de publication : Yves Le Floc'h Soye - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Société nationale d'horticulture de France
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263036552
Reliure : Relié
Pages : 206
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1158 g
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