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Le potager dans l'assiette

Paru le : 19/05/2004
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Directeur de publication : Yves Le Floc'h Soye - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Société nationale d'horticulture de France

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Résumé

Les membres de la Société Nationale de l'Horticulture Française ont collecté plus de 150 recettes observant une approche diététique de la cuisine du potager et satisfaisant autant les gourmets que les jardiniers. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Goûtez aux plaisirs du potager Les légumes offrent une gamme de saveurs simples et authentiques, associées à des effluves appétissants. Des recettes pour enchanter votre quotidien Plus de 150 recettes, faciles à réaliser, pour rompre la monotonie de votre assiette. Apprenez à associer les légumes dans des plats qui vont ravir les papilles. Votre santé est dans votre assiette Découvrez les qualités diététiques et nutritionnelles propres à chaque légume. Un grand intérêt horticole et artistique Une passionnante histoire et souvent un long voyage. Tout ce qu'il faut savoir de la culture des légumes au potager. Des illustrations de l'art botanique qui dépeignent la beauté des légumes dans leur couleur et dans leur forme.

Fiche Technique

Paru le : 19/05/2004

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-03655-5

EAN13 : 9782263036552

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 206

Hauteur : 25 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 1158 g