Les fruits secs oléagineux tels que les noisettes, amandes, noix ou sésame sont indispensables pour un bon équilibre alimentaire et les purées d'oléagineux permettent des recettes sucrées ou salées : gratin de brocolis à la purée de noisettes, crème dessert aux cacahouètes, tarte d'automne aux noisettes. ©Electre 2024
Cuisinez bio avec les fruits oléagineux
Découvrez tous les bienfaits des graines (tournesol, sésame, lin...), des noix (Périgord, Brésil, cajou, macadamia, pécan...), ainsi que des noisettes, amandes et pignons d'origine biologique. Merveilles de la nature, ces fruits oléagineux sont porteurs de protéines, de bons acides gras, de fibres, de vitamines, de minéraux, d'enzymes... Ce sont des ingrédients indispensables à une alimentation quotidienne équilibrée.
Apprenez à cuisiner bio, sain et gourmand avec les fruits oléagineux :
Paru le : 28/10/2009
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Catherine Oudot
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Nature gourmande & bio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35035-241-1
EAN13 : 9782350352411
Reliure : Broché
Pages : 70
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 160 g
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