Des conseils pour utiliser la châtaigne bio dans ses repas quotidiens grâce à l'offre de nouveaux produits à base de ce fruit complet. Les bienfaits et les utilisations de la châtaigne entière, la farine de châtaigne, les flocons de châtaignes, la purée de châtaignes, sont détaillés et des recettes fournies : pain maison à la farine de châtaigne, velouté de potiron à la châtaigne, flan, etc. ©Electre 2025
Paru le : 18/09/2008
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Claudine Demay Auteur : Françoise Bon
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Nature gourmande & bio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35035-191-9
EAN13 : 9782350351919
Reliure : Broché
Pages : 72
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 130 g
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