Le neurobiologiste dénonce les régimes présentés comme miraculeux par leurs auteurs et prône une méthode sur la durée par la mise en place d'un déficit énergétique restreint, afin de respecter son organisme et de ne plus reprendre de poids. ©Electre 2024
«Un jour j'en ai eu assez des régimes fantaisistes. J'en ai eu assez de perdre à chaque fois dix kilos pour en reprendre douze. J'en ai eu assez de traumatiser inutilement mon organisme. Alors, j'ai décidé d'oublier les méthodes de bazar pour me plonger dans la littérature scientifique. Au-delà des 50 kg qu'il m'a permis de perdre pour retrouver un poids sain, ce voyage m'a enseigné deux choses :
Sur la voie du succès, la patience n'est donc pas une option ; elle est une nécessité physiologique absolue. Si cette idée vous frustre, posez-vous la question : vaut-il mieux réussir en douze mois ou échouer en trois ?»
Paru le : 21/05/2015
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Michel Desmurget
Éditeur(s) :
Belin
Collection(s) : Essais
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7011-9500-1
EAN13 : 9782701195001
Reliure : Broché
Pages : 387
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.9 cm
Poids: 532 g
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