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Pâtisseries, pains sucrés, salés : recettes et techniques sans sucre, gluten, lait, maïs

Auteur : Franck Béhérec

Auteur : Véronique Béhérec

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Résumé

90 recettes de pâtisseries et de pains pour ceux qui ne consomment pas de gluten, de maïs, de lait et de sucre : flan, tarte, baguette, quiche, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/05/2015

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Franck Béhérec Auteur : Véronique Béhérec

Éditeur(s) : Orphie

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-298-0008-5

EAN13 : 9791029800085

Reliure : Relié

Pages : 197

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 865 g