L'étude des centenaires d'Okinawa a permis de démontrer qu'une alimentation variée, riche en antioxydants et détoxifiants et peu calorique améliore la longévité. Les grands principes de la diététique anti-âge sont détaillés ici en six règles nutritionnelles et suivis de 50 recettes. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

L'alimentation optimale pour doper votre longévité

Joyeux quarantenaires ou fringants baby-boomers, vous avez envie d'arrêter les pendules ou mieux, de les remettre à l'heure ? Vous êtes motivés ? La diététique anti-âge est pour vous.

Les études scientifiques dont la plus célèbre est l'étude des centenaires d'Okinawa, soulignent qu'une nutrition impeccable promet à l'organisme des années superbes. La façon de se nourrir vaut aussi son pesant d'énergie, de vitalité, de qualité de vie.

Ce livre vous invite à découvrir les tactiques les plus pointues de l'alimentation vivante, les évictions indispensables et la dépollution alimentaire. Mais aussi les secrets des cuissons non toxiques, le rôle essentiel des acides gras et comment gérer finement une réduction calorique...

Et le plaisir dans tout ça ? Eh bien, il y a celui de se mettre à la cuisine avec 40 recettes anti-âge aguichantes, simplissimes qui ne font pas le lit des radicaux libres. C'est ainsi que l'on découvre dans cette approche anti-âge bien équilibrée, que manger sain est un total antidote à l'usure ! Et vieillir devient facultatif.

Fiche Technique

Paru le : 02/04/2009

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Elyane Lèbre

Éditeur(s) : T. Souccar

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-916878-34-8

EAN13 : 9782916878348

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 152 g