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La cuisine pour les intolérants alimentaires

Auteur : Fanny Matagne

Paru le : 26/03/2014
Éditeur(s) : IDEO
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

200 recettes (cakes, quiches, glaces, etc.) sans gluten, lactose ni produits à base d'oeufs. L'auteure propose de remplacer ces aliments par d'autres produits spécialisés afin de ne pas renoncer aux plaisirs de la table. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Petits plats sans gluten, sans oeufs ou sans lactose Gluten, lactose et oeufs : autant d'aliments à l'origine de légères ou fortes intolérances créant des problèmes de digestion. Et il est difficile de savoir quoi manger quand le pain et les pâtes sont interdits, quand on ne peut pas consommer de produits laitiers ou quand l'intolérance aux oeufs empêche de savourer le moindre gâteau... Mais ce n'est pas une raison pour renoncer aux vrais plaisirs de la table et se contenter de plats sans saveurs. Au contraire : l'auteur a développé une véritable alternative avec des petits plats délicieux. Découvrez 200 recettes de cakes, quiches, pâtes, tartes, soupes, gâteaux, etc. 100 % digestes ! 200 recettes pour redonner de la variété à vos menus.

Fiche Technique

Paru le : 26/03/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Fanny Matagne

Éditeur(s) : IDEO

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8246-0428-X

EAN13 : 9782824604282

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 207

Hauteur : 20 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 362 g