Un plaidoyer en faveur du chocolat et de ses bienfaits sur la santé (contre les maladies cardio-vasculaires, pour le système immunitaire, comme antidépresseur...), ainsi qu'une mise en lumière de son importante dimension culturelle. L'auteure met néanmoins le lecteur en garde contre ses méfaits et l'invite à trouver la "juste dose". ©Electre 2025
Paru le : 31/01/2008
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Christiane Tixier
Éditeur(s) :
Eyrolles
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Christian Cabrol - Postfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-212-54006-2
EAN13 : 9782212540062
Reliure : Broché
Pages : 204
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 304 g
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