J. Andrieu raconte son parcours, puis expose sa façon saine et pleine de bon sens de concevoir l'alimentation et la cuisine. Une vingtaine de recettes faciles à cuisiner viennent illustrer le texte, pour garder la ligne grâce à une méthode simple pour manger mieux sans avoir l'impression de se priver. ©Electre 2024
Itinéraire d'une gourmande
« Non, je ne fais pas partie de ces irritants chanceux qui peuvent manger n'importe quoi sans prendre un gramme. Moi aussi j'ai lutté contre les kilos. Deux ou trois d'abord, qui sont vite devenus neuf ou dix...
« En apprenant à cuisiner, je croyais apprendre un métier. En réalité, j'entreprenais une construction bien plus fondamentale : celle de mon équilibre alimentaire.
« C'est de plaisir que je veux vous parler, de délectations roses et de gourmandises sensuelles, pas de vitamine B9, ni d'indice de masse corporelle. De ce plaisir d'aimer la nourriture, de l'utiliser, de la célébrer sans la travestir.
« Ce livre témoigne d'un parcours, d'une rencontre, d'une réconciliation avec celle que je croyais être mon ennemie : la bouffe... »
Paru le : 01/03/2007
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Julie Andrieu
Éditeur(s) :
R. Laffont
Collection(s) : Essais
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-221-10719-5
EAN13 : 9782221107195
Reliure : Broché
Pages : 247
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 380 g
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