Se fondant sur les apports de la psychologie et de la nutrition, l'auteur propose une méthode de régime adaptée à chaque cas. Il présente également des menus et des recettes intégrant aliments et habitudes de consommation actuels, explique ce qu'est l'orthorexie, un symptôme apparu récemment, et analyse le Low carb, une nouvelle méthode américaine. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/03/2005

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Jean-Michel Cohen

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782080688118

Reliure : Broché

Pages : 363

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 460 g

18,30 €

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