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100 recettes et menus : recettes inédites à index glycémique bas

Auteur : Michel Montignac


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Résumé

Présentation de la méthode Montignac, centrée autour du principe d'index glycémique, avec des idées de menus pour 9 semaines de régime ainsi qu'une centaine de recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne pour préparer une salade de rillettes de thon, un tartare de magret de canard, des calmars à la provençale, des foies de volailles sautés au gingembre, un fondant au chocolat amer, etc. ©Electre 2021

Vingt ans après le premier succès de Michel Montignac, voici 100 nouvelles recettes illustrées pour appliquer au quotidien une méthode qui a fait maigrir durablement plus de 25 millions de personnes. . Avec des menus détaillés à suivre sur 8 semaines. . Des idées inédites d'entrées, plats, desserts, sauces... . Toutes les recettes sont à index glycémique bas et s'adaptent aussi bien à la phase I (perte de poids) qu'à la phase II (stabilisation). Retrouvez plus d'informations sur la méthode Montignac sur www.montignac.com

Fiche Technique

Paru le : 02/03/2007

Thématique : Régime / Diététique

Auteur(s) : Auteur : Michel Montignac

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-120181-X

EAN13 : 9782081201811

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 255

Hauteur : 21 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 2,0 cm

Poids : 680 g