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100 recettes et menus : recettes inédites à index glycémique bas

Auteur : Michel Montignac


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Résumé

Présentation de la méthode Montignac, centrée autour du principe d'index glycémique, avec des idées de menus pour 9 semaines de régime ainsi qu'une centaine de recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne pour préparer une salade de rillettes de thon, un tartare de magret de canard, des calmars à la provençale, des foies de volailles sautés au gingembre, un fondant au chocolat amer, etc. ©Electre 2024

Vingt ans après le premier succès de Michel Montignac, voici 100 nouvelles recettes illustrées pour appliquer au quotidien une méthode qui a fait maigrir durablement plus de 25 millions de personnes.

  • Avec des menus détaillés à suivre sur 8 semaines.
  • Des idées inédites d'entrées, plats, desserts, sauces...
  • Toutes les recettes sont à index glycémique bas et s'adaptent aussi bien à la phase I (perte de poids) qu'à la phase II (stabilisation).

Retrouvez plus d'informations sur la méthode Montignac sur www.montignac.com

Fiche Technique

Paru le : 02/03/2007

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Michel Montignac

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-120181-1

EAN13 : 9782081201811

Reliure : Broché

Pages : 255

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 680 g