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Une méthode pour perdre du poids sans renoncer aux plaisirs de la gastronomie. Pour l'auteur, l'embonpoint est avant tout provoqué par de mauvaises habitudes alimentaires. Il suffit d'en changer pour maigrir et augmenter ses performances physiques et intellectuelles....
Comment perdre du poids sans le reprendre en évitant tout risque d'hypoglycémie, facteur de fatigue. Propose un régime en deux phases : la perte de poids et le maintien de l'équilibre pondéral. Cette méthode s'applique en fonction de la tranche d'âge à laquelle chaqu...
Présentation de la méthode Montignac, centrée autour du principe d'index glycémique, avec des idées de menus pour 9 semaines de régime ainsi qu'une centaine de recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne pour préparer une salade de rillettes de thon, un tartare ...
Le spécialiste de l'index glycémique propose de recentrer ses habitudes alimentaires pour se délester des kilos en trop et prévenir certaines maladies métaboliques comme le diabète et les affections cardiovasculaires. Il revient en détail sur cette notion d'index gly...
Recueil de recettes de desserts, alliant diététique et gastronomie, issues de la méthode Montignac. Née en France en 1986, celle-ci permet de maigrir facilement et durablement. Aucune recette ne contient de mauvais glucide ni de mauvaise graisse : les pâtisseries pro...
Dans une première partie, l'auteur explique ce qu'est l'index glycémique et quel est son rapport à la prise de poids et à la prévention de maladies métaboliques comme le diabète et les affections cardiovasculaires. Dans une seconde partie, des recettes et quatre sema...
Méthode, basée sur les index glycémiques, pour perdre du poids en évitant de le reprendre et en limitant le risque d'hypoglycémie, facteur de fatigue. Propose un régime en deux phases : la perte de poids et le maintien de l'équilibre pondéral, ainsi que 50 recettes p...
Ce guide rappelle les deux phases de la méthode Montignac ainsi que les spécificités de la cuisine et de la pâtisserie Montignac avant de proposer 5 semaines de menus et 200 recettes d'entrées, de poissons, de viandes et de desserts. Avec un tableau des index glycémi...
Recueil de recettes à base de poissons et de crustacés d'inspiration méditerranéenne, alliant diététique et gastronomie, issues de la méthode Montignac. Née en France en 1986, celle-ci permet de maigrir facilement et durablement. Aucune recette ne contient de mauvais...
Présentation de la méthode Montignac, centrée autour du principe d'index glycémique, avec des idées de menus pour 9 semaines de régime ainsi qu'une centaine de recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne pour préparer une salade de rillettes de thon, un tartare ...
Après avoir présenté les différentes affections et leurs multiples facteurs, l'auteur démontre, études chiffrées à l'appui, que l'application de ses principes nutritionnels (adaptés à chaque individu, aux habitudes familiales, aux particularismes locaux) constitue un...
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