Des conseils sur l'alimentation des intolérants et allergiques au gluten, une présentation de produits de substitution et des recettes sans gluten : pancakes de potimarron, galettes de sarrasin, taboulé de quinoa, beignets d'aubergines, gnocchis gratinés au jambon, quiche aux oignons, risotto au curry, marquise au chocolat noir, flan à la noix de coco, etc. ©Electre 2025
Paru le : 20/11/2013
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Fanny Matagne
Éditeur(s) :
IDEO
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8246-0309-4
EAN13 : 9782824603094
Reliure : Broché
Pages : 207
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 366 g
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