Les réponses aux questions les plus courantes sur l'alimentation. Les auteurs présentent les dernières découvertes scientifiques du monde des aliments et invitent à une prise de conscience écologique. ©Electre 2025
Y a-t-il des aliments aphrodisiaques ?
Pourrait-on faisander un poulet ?
Des carottes pour des cheveux bouclés et une bonne vue ?
Pourrait-on faire du pain à partir du riz ?
À quoi sert la paille plantée dans certaines bûches de chèvre ?
Comment propager une orange sans pépins ?
... et un digestif aide-t-il à digérer ?
Vous trouverez dans ce livre les réponses à ces questions ainsi qu'à de nombreuses autres, toutes aussi intrigantes. Cet ouvrage, captivant et largement illustré, présente les dernières découvertes scientifiques, nous conte les détours fascinants de l'histoire des aliments, nous alerte des conséquences écologiques de nos habitudes de consommateurs, et démolit quelques mythes pourtant bien ancrés dans nos esprits.
Paru le : 20/01/2012
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Léo Shapiro Auteur : Sally Bely
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Collection(s) : 250 réponses
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35191-069-6
EAN13 : 9782351910696
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 392 g
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