Premier livre d'un jeune chef au talent fou, un véritable artiste qui réalise des tableaux sur assiette. C. Crisci est un pur esthète, qui sait valoriser herbes, fleurs et légumes oubliés, pour en parfumer sa grande cuisine. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/10/2006

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Carlo Crisci

Éditeur(s) : Favre

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Michel Delessert

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782828909154

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 225

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1540 g

43,60 €

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