Une présentation des plantes au goût sucré qui peuvent remplacer le sucre traditionnel. ©Electre 2024
Halte au sucre !
Les saveurs sucrées sont agréables à notre palais, mais une consommation excessive en sucre peut être néfaste à notre santé, en induisant un apport calorique important, des taux de cholestérol et de glycémie élevés. Or, il existe des plantes qui offrent des alternatives naturelles au sucre classique.
Découvrez dans ce livre une vingtaine de ces plantes à fort pouvoir sucrant (lippia, stévia, réglisse, bouleau, érable...), comment les cultiver, leurs atouts et leurs utilisations.
Sans vous priver, tout en prenant soin de vous, vous pourrez à nouveau apprécier le goût du sucre.
Paru le : 24/01/2014
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Aymeric Lazarin Auteur : Guillaume Lazarin
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8153-0473-3
EAN13 : 9782815304733
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 387 g
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