Cet ouvrage aborde tous les aspects de cette boisson aux vertus exeptionnelles : ses différents modes d'élaboration, sa composition et sa valeur nutritionnelle, son influence bénéfique tant sur le plan physiologique que diététique et enfin, l'art et la manière de la déguster. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/12/2002

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Jean-Jacques De Blauwe

Éditeur(s) : Ellébore

Collection(s) : La nature & l'homme

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782868980618

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 320 g

19,95 €

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