Présentation des propriétés de la courge accompagnée de conseils pour la choisir, la conserver, l'utiliser à des fins thérapeutiques et la cuisiner. ©Electre 2024
Le retour à l'alimentation de saison est devenu une nécessité pour notre bien-être et celui de la planète. Légume de la saison froide, la courge s'offre à nous, sous toutes ses formes et couleurs. Ce légume, trop longtemps oublié, peut pourtant être utilisé du hors d'oeuvre au dessert, de septembre à mars. Ce Clin d'oeil donne tous les trucs, astuces et bonnes recettes pour profiter pleinement des bienfaits que nous apporte cette délicieuse cucurbitacée !
Paru le : 15/09/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Alessandra Moro-Buronzo
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : Clin d'oeil
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88905-029-1
EAN13 : 9782889050291
Pages : 8
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 50 g
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